クリスタルのように輝く少し紫がかった明るい濃赤色のクリムゾンレッド。
マウントメアリーのピノ・ノワールの真髄に触れる膨らみのある香り、
滑らかな舌触りと長い余韻が楽しめる究極にエレガントな赤ワイン。
高い品質と赤白を合わせ少ない年間生産量のため、
オーストラリアのワインショップでもほとんどど見掛けることができない、
コレクターにとっては伝説的な存在。
1971年に植樹された30以上に渡るクローンから、
選別、されに探求されたブドウから生 まれたピノ・ノワールは、
7日間、果皮を果汁に漬けて、皮のタンニンを抽出させ、ワイン独特の風味・渋味を加えたあと、
75%をフランス樽（15%New Oak）、25%を1500L以上の大樽で16ヶ月熟成します。
ヤラ・ヴァレーのワインツアーしかもリムジン
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テースティング・アドバイス
赤系ブドウの膨らみある香りにスパイシーさが絡み合い、
舌触りはシルクのように滑らかで緻密。余韻が長いワイン。飲み頃は２０２０年頃まで
ワイナリー・サイト
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マウントメアリーヴィンヤードのワイン生産者動画
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ワインDATA
| 生産者・所有者 |
マウントメアリーヴィンヤード |
| ワイン名 |
マウントメアリー ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール |
| 原産国 |
オーストラリア・ヴィクトリア州 |
| 地方 |
メルボルン近郊ヤラ・ヴァレー |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール１００％ |
| 種類 |
赤ワイン |
| 味わい評価 |
ジェームス・ハリデー評価：９４ |
| ボディ |
ミディアムボディ/酸味★★★ 渋味★★★★ 重さ★★★ |
| 合う料理 |
|
| 容量 |
750ｍｌ |
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