フランス・ブルゴーニュ・シャブリ地区
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“豊富な石灰岩の土壌から生まれるミネラル感” 【位置】 [mappress mapid="3"] パリとディジョンの中間に位置するコート・ドール県の北西、ブルゴーニュ地方で最も涼しい地域。 ブルゴーニュを代表する辛口の白 […]
「シャブリ」の記事一覧
ワインのテースト（味わい）を表現する言葉―辛口
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ワインを表現する基本の言葉として言われるのが・・・ 辛口。 実は、この≪辛口≫は≪ドライ≫とほぼ同等の表現で、 そもそもは、お酒に含まれる糖分が少ないものを示す。 ≪辛口≫は大きく大別すると、北ヨーロッパ産のワインに多く […]