こんにちは!当サイト管理人のノムリエ❤コジコジです! 最近は、コロナで自宅のみが多くなってますが、皆さん、大好きなワインを どうやって手に入れてますか? 近所でゲット!ってのも多いかと思いますが、それも、お目当てのワインと出会うには 手間がかかりますよね。それと、そもそも、どのワインを選んだら良いか?分からない!という方もいるのでは? 今回は、私も活用している、お得で便利なオススメのワイン通販サイトをご紹介しますね!
日本最大ワインスクール<アカデミー・デュ・ヴァン>のワインショップ
「Caves de la Madeleine カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ」
そもそもカーヴ・ド・ラ・マドレーヌとは?
カーヴ・ド・ラ・マドレーヌは、もともと、 アカデミー・デュ・ヴァンの創設者であるスティーヴン・スパリュア(1941-2021:下の写真)が、1971年に、パリのワインショップを買い取ったのが始まりです。
実は、フランスでは珍しく英語でワインの会話ができる!というのが人気をあげたポイントだったそうです!英語で、気軽にワインの詳しい話ができて、しかも買う前に試飲をして決められるってのが決め手となって、アメリカ人を中心に大繁盛だったそうです!
このスティーヴン・スパリュアは、ショップ創設以来、世界中の質の高いワインを探求することに、こだわり続けたそうです!そんなマインドを受け継いだワインスクールであり、歴史と伝統ある信頼性の高いショップなんです!
動画付でワインをもっと楽しめる!
このカーヴ・ド・ラ・マドレーヌのおすすめポイントの一つが「動画付ワインでワインを学んで!楽しむ!」です!
どんな動画付ワインがあるのか気になりますね?それがこちらです!
- ワインで旅するイタリア3本セット
- めざせ!ブラインドテイスティングマスターセット
- 吉田さおり式!テイスティングメソッド シャンパーニュ飲み比べ2本セット
それぞれがどんなワインのセットなのか?簡単にご紹介しますね!まずは、ワインで旅するイタリア3本セットです!
- 世界のワインの中でも最も多い生産量を誇るのがイタリア。ワインの大地“エノトリア・テルス”とたたえられるほどで400種以上の多様なワインが作られている。
- そのイタリアの魅力的なワインをイタリアワイン通でイタリアソムリエの資格を持つ講師・市橋孝浩がセレクト!イタリアワインに興味あるけど、どれを飲んで良いか分からないって方に市橋先生が「まずはこれから飲んで欲しい」と太鼓判を押すワインです。
- 今回は<ピエモンテ・トスカーナ編>!イタリアでも屈指の醸造地ワイン【バルバレスコ】【キャンティ・クラシコ】【バルベーラ】の3本セット!
- この3本を、“まるでイタリアを旅しているような”気分で観られる市橋先生出演の動画がついてます!【予告動画はこちら!】
イタリア3本セットを観たところ、確かに動画付でおすすめ!なのは分かるけど、同じ銘柄でお値段的に他も見て検討したい!って方は以下のボタンからどうぞ!
続いての動画付ワインセットは、ワインをより楽しむためのコツにもなる<テイスティング>が学べるセットです!
- ワインが悪くなっていないか?そして、そのワインの味わいがどのようなものか?ワインの見た目・香り・味わいを確かめ、よりワインを楽しみのに欠かせないのが“テイスティング”です。しかも、ワインの銘柄を隠した状態で当てるのを“ブラインドテイスティング”と言います。
- その“テイスティング”の技術を学びながら、講師の大塚美咲先生のセレクトワインが楽しめる!
- 大塚美咲先生と言えば、JSAブラインドテイスティングコンテスト2020年第4回大会優勝の経歴の持ち主!
- その大塚美咲先生が今回セレクトしたのが、白ワインの基本品種である【シャルドネ】【ソーヴィニヨン・ブラン】【リースリング】です!どの銘柄か?は下をクリック!
- この3本のワインを大塚美咲先生が分かりやすく動画で解説!今回用意された動画は、<白ワイン・テイスティング方法(20分)><白ワイン・テイスティング解説(28分)>で、何度も繰り返し視聴できるので基礎的なテイスティング力を身につけるにはピッタリです【予告動画はこちら!】
なお、ブラインドテイスティングのセットと同じ銘柄で、お値段的に他も見て検討したい!って方は以下のボタンからどうぞ!
続いての動画付ワインセットは、アカデミー・デュ・ヴァンでも人気講座をいくつも持っている、この先生のおすすめワインセットです!
- スパークリングワインの定番で王道の人気ワインと言えば<シャンパーニュ>!<シャンパーニュ>を征する者はスパークリングワインを征する!?シャンパーニュを独自に開発したテイスティングメソッドで飲み比べ!
- セレクトしたのは、アカデミー・デュ・ヴァンで「シャンパーニュマスター講座」など人気講座をいくつも持つ講師・吉田さおり先生!
- このセットでは、大手メゾンと小規模生産者の対称的な製造工程を経てできた異なった味わいのシャンパーニュを飲み比べて、それぞれの魅力や違いを解説します!【予告動画はこちら!】
- 今回のシャンパーニュのセレクトは【ブラン ド ブラン アンリオ NV】【ドメーヌ・エリック・ロデズ シャンパーニュ・グラン・クリュ・アンボネイ・ブラン・ド・ノワール】です!
なお、シャンパーニュ飲み比べセットと同じ銘柄で、お値段的に他も見て検討したい!って方は以下のボタンからどうぞ!
自宅で学びながらワインが楽しめる!
カーヴ・ド・ラ・マドレーヌでは、以下のチェック項目に当てはまる方に、おすすめのワインセットがあるんです!
- ワインの基本的な知識を学びたい!
- 美味しいワインを手軽にお得に楽しみたい!
- 人気の産地のワインを飲み比べたい!
ワイン好きに多い、こうしたニーズに応えられるカーヴ・ド・ラ・マドレーヌならではのメリットがこちら!
- カーヴ・ド・ラ・マドレーヌは世界各地のワイン生産者・バイヤーから直輸入したファインワインを取り扱っている→手頃な価格で上質なワインが提供できる
- ワイン有名銘柄をお手頃なお値段で取り扱っている→個人だとなかなかハードルの高い有名銘柄を飲み比べたりできる
- そもそもワインスクールであり、ワインの広範な知識の中から、優先度の高い基礎知識や実生活に活かせるマリアージュなどが学べる
メリットが分かったところで、どんなワインセットなのか?見ていきましょう!
- セットには、最高級のスパークリングワインの産地であるフランス・シャンパーニュや白ワインの有名な醸造地であるフランス・シャブリ、そして赤ワインはアメリカ・カリフォルニアの最大ワイン産地ナパヴァレー からの3本がセットとなっています。それぞれの特徴・味わいを学びます。
- セットには、ニュージーランドと言えばハーブや青草の香りが素晴らしいソーヴィニヨン・ブランやフランス・アルザス地方の華やかさが持ち味のリースリング。 そして1回目のフランス・シャブリと同じブドウ品種でありながらも、味わいが異なるオーストラリア・シャルドネ。白ワインの幅広い個性を味わいながら学びます。
- セットには、アメリカの西海岸・カリフォルニアの温暖な気候で育まれたピノ・ノワールやフランス・ローヌ地方の黒コショウを思わせるスパイシーな風味のシラー。そして、有名な醸造地として知られるボルドーのワイン。赤ワインそれぞれに異なるボディ・渋みの幅広い違いを学びます。
- 各回テーマに沿ったワイン3本
- テキスト1冊
- 動画60分【サンプル動画をご覧になりたい方はこちら!】
興味のある方、ワインのレベルを少しでもアップしたい方は、ぜひ!全3回の申し込みだけでなく、各回ごとの申し込みもできるので、自分の興味のある回から、まずは始めてみるのも良いと思います!
人気講師陣によるワインセレクション
カーヴ・ド・ラ・マドレーヌは、アカデミー・デュ・ヴァンの ワインショップであるメリットをフルに活かしています!スクールは世界中のワインに精通した講師の先生たちが集う場所。いわば、ワインの集合知を形作るプロ集団。そんな先生たちが普段から“美味しくない”ワインを飲むわけがありませんよね?なので、このショップでは、普段、先生たちが楽しんでいるワインをセレクションとして皆さんにお届けしようという訳です!では、どんな魅力のセレクションなのか?見てみましょう!
では、人気講師のセレクションには、どんなおススメのセレクトがされているのか?見てみましょう!
- 青山敦子先生おすすめのワイン2本
カリフォルニアのサン フランシスコ ベイ・サンタ バーバラの生産者・サンディがピノ・ノワール100%で作ったスパイス感のあるライトからミディアムボディのワインです!
こちらもサンディでシャルドネ100%で作られたワインです!柑橘系の香りが好きな方にはおススメ!
- 紫貴あき先生おすすめのワイン2本
チリのアコンカグア・ヴァレイ産のピノ・ノワール100%のミディアムボディ赤ワイン。新しいピノ・ノワールを探している方におススメ!
こちらもアコンカグアのヴィーニャ・エラスリスがソーヴィニョン・ブラン100%で作り上げた白ワイン。ミネラル感溢れる柑橘系・パッションフルーツ系・ハーブの香りが好きな方におススメ!
- 吉田さおり先生おすすめのワイン2本
カリフォルニアのシャッフェンベルガー・セラーズで作られ、かつてはホワイトハウスでも振るまわれたそうです!シャルドネ60%とピノ・ノワール40%で100%マロラクティック発酵を行って、まろやかでふくよかな風味を強調。シャンパーニュの最低熟成期間を超える24ヶ月以上に渡る瓶内二次発酵でリッチな果実味とクリーミーな泡を実現しているそうですよ!
フランス・アルザス地方のドメーヌ・ボット・ゲイルで作られた白ワイン。ミュスカ40%、リースリング30%、シルヴァネール10%、ピノ・グリ10%、ピノ・ブラン10%で作られ、4種類のピノ系品種のブレンドでボリュームのある果実味を感じさせる。ビオディナミによって作れたおススメの辛口!
人気講師のセレクションは、好評につき、再販売されているんです!セット数も限りがあるので、今がチャンスです!
- 大塚美咲先生おすすめのワイン2本
ドイツのフーバーのワインを飲むまではドイツワインの神髄を知り得ないとまで言われる生産者・ベルンハルトフーバー。5000本しか製造されてなくて、どこも完売御礼!
ドイツ・ラッツェンベルガー醸造所がお届けする、4年の熟成で柔らかくクリーミーに仕上がった極上ゼクト!リースリング本来の香りとミネラル感はエレガント!
- 富田葉子先生すすめのワイン2本
南ア屈指のシャルドネ産地・生産者のポールクルーバーが造る超旨シャルドネ!ミネラルと酸味は高級ブルゴーニュを越える!?「南アの白の実力を知りたいなら、この生産者は必須!」と絶賛!
アメリカ・カリフォルニアのソノマで、ジンファンデル78%、マタロ4%、カリニャン5%、プティ・シラー12%、アリカンテ・ブーシェ1%というユニークな品種で、ジューシーさの中に複雑な深みを醸し出す赤ワイン!
- 林麻由美先生おすすめのワイン2本
フランス・シャンパーニュのブルーノ・パイヤールがピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ムニエ22%を使って手がけ、20世紀の最高の料理人ジュエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ!R.パーカー★★★★4つ星!
バラをイメージした華麗なデザインのボトルで、ワイン好きへのプレゼントや母の日ギフトなんかにおすすめ!ラグビーの元フランス代表選手で、フランスのオーガニックワインのパイオニア、ジェラール・ベルトランがグルナッシュ、シラー、サンソーを使って手がけてロゼの逸品!
人気講師セレクションワインまだまだ続きます!続いて第3弾!
- 青山敦子先生おすすめのワイン2本
ギリシャ・サントリーニ島。120年以上の樹齢のアシルティコの古木が生み出す白ワイン。柑橘系の香り、ミネラル感たっぷり!
ギリシャを代表するクシノマヴロ100%で作れてた辛口ロゼ。あまりの美味しさに青山先生が感激した逸品。幅広い料理にあうそうですよ!
- 小澤メイス謙先生おすすめのワイン2本
アメリカ・ニューヨーク州のウォルファーエステートでカベルネ・フラン81%、メルロー19%で作られた赤ワイン。
フランス・ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン55% メルロー30% プティ・ヴェルド15%で作られたタンニン多めの濃縮したフルボディ赤ワイン!
- 富田葉子先生すすめのワイン2本
トムクルーズがわざわざ自家用ジェットで買いに来た!?という逸話が残るこの白ワイン。「白ブドウのロールスロイス」とも言われるプティ・クルビュという土着品種80%、プティ・マンサン20% の白ワイン!フルボディの白が好きな方はおすすめ!
独特なボトルのスタイルでプレゼントとかにピッタリきそう!シャルドネ100%で1000日間以上も熟成させてるんで深い味わいと泡のきめ細やさはおすすめ!
【第4弾】稲葉寿美・紫貴あきセレクションワイン4本
【セレクトされたワイン】- 稲葉寿美先生のおすすめのワイン2本
南イタリアのカンパーニャの土着品種ファランギーナ100%の辛口白ワイン。柑橘系にローリエやスパイスの香り。
ニュージーランドの銘醸地マーティンボローのテ・カイランガが作ったピノノワール100%!ブルゴーニュのピノノワール愛好家も大注目の逸品
- 紫貴あき先生のおすすめのワイン2本
フランスのローヌのイー・ギガルが手がけたヴィオニエ60%、ルーサンヌ15%、マルサンヌ10%、クレレット8%、ブールブラン5%、グルナッシュ・ブラン2%のフルーティーでボリューム感溢れる辛口白ワインです!
イタリアのかかとの部分にあるプーリア州のワイナリー・サン・マルツァーノが手がけたネグロアマーロ 50%/プリミティーヴォ 50% のフルボディ・赤ワインです。樹齢50年以上の古樹からとれた貴重なブドウで仕上げられ、ブラックベリーなどの果実味とスパイス、バニラなどのアクセント。
旬なワイン満載!これから飲んでおきたいワインをピックアップ
コロナでパーティや飲み会を盛大に!とは行かないかもしれませんが、家族や身近な人と家のでワインを楽しみたい時、まさに、今どうしたら良いかちょっと分からない!って方に、カーヴ・ド・ラ・マドレーヌでは、その季節や旬にあわせた注目のワインセレクションをピックアップしています!では、どんなセレクションがあるのか?見てみましょう!
スペインのスパークリングワインのカヴァ!夏には欠かせないですよね!カヴァ・コンティーゴシティアルは、きめ細やかな泡立ちに白い花と柑橘のアロマ。キレよい酸が引き締めるので飽きることない爽やかでフルーティーな上質スパークリング
イタリアのスパークリングワインといえば“プロセッコ”ですね!2013年にはシャンパンを抜いて世界で最も売れているスパークリングワインとなったそうです!このプロセッコ・キュヴェ・ベアトリーチェは、グレラ100%で、フローラルで梨や桃を感じさせる!
イタリア・エミリアロマーニャでソーヴィニョンブラン100%で作られた柑橘系の香り、ドライだけどボディもある!
フランス・ラングドックのシャルドネ100%でトロピカルフルーツにスモーキーなアロマ。フランス画家ロートレックの農園で作られるシャルドネ白ワイン!
イタリア・トスカーナのサンジョベーゼ100%で作られる軽やかで、ほどよいタンニンがあり、黒系果実とシナモンを思わせる芳醇な香り。
フランス・ブルゴーニュのピノノワール100%で作られるブルゴーニュ・ルージュ。レッドチェリーのアロマを感じさせ、滑らかなタンニンと伸びやかな酸で心地よい余韻が味わえる。コスパは良い!
お家ごはんをワインとともにより楽しむには?皆さん、お肉料理にマリアージュするワインを選ぶ時に、どんなワインを選んでいいか分からないって方いらっしゃいますよね?今回は、ワインスクールでマリアージュ講座を受け持つ人気講師・竹内聡子先生が、おすすめワイン4本を厳選しました!
- おすすめマリアージュ!牛肉のバターソテー、牛タン塩焼き、豚バラ塩焼きに合わせたいワイン
ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラピエロ・マンチーニ マンチーニ・プリモ
イタリア・サルデーニャ島のヴェルメンティーノ 100%で作られたフルーツのアロマ、透明感とミネラル感あふれる白ワイン。素材をいかした味付けの牛肉のバターソテー、牛タン塩焼き、豚バラ塩焼き、甲殻類などにおすすめ!
- おすすめマリアージュ!鳥もも肉の塩焼き、ヒレカツ、ポークソテーに合わせたいワイン
オーガニック シュナン・ブラン ロングリッジ
南アフリカのシュナン・プランで作られる辛口・白ワイン。酸味を感じさせるフレッシュな果実味に爽やかさを感じさせてくれる。冷やしすぎないでやや高めの温度で飲むのが良いそうです!
- おすすめマリアージュ!焼き肉、バーベキューに合わせたいワイン
ロダイ ジンファンデル クライン オールド・ヴァイン
カリフォルニアの自然派ワインで、焼き肉にマリアージュするなら、この赤!ジンファンデル100%で作られ、豊かな果実味と品種特有のスパイシーな風味が甘いタレやソースを使った肉料理にピッタリ!
- おすすめマリアージュ!スペアリブ、サーロインステーキに合わせたいワイン
タリマヒル アリカンテ ボデガス・ヴォルヴェール
濃厚なソースで食べる脂がのったお肉料理におすすめマリアージュ!なのが、スペインのモナストレル100%で作られる赤ワイン。タンニンと酸味と果実味のバランス良さが肉料理を引き立てます!
まだまだ、魅力的なワインがいっぱいありますが、今回はここまで!色々なタイプのセレクトから選んでいくのは楽しさ倍増です!続きはまた、次回!